Moliūgas yra universali daržovė, kuri yra populiari kulinarijoje ir turi daug naudingų savybių. Tačiau nepaisant dažnų diskusijų apie jo naudą ir žalą, tinkamo moliūgų laikymo tema lieka neišspręsta. Sodininkystės ekspertė Drew Swainston mūsų medžiagoje pasidalino paslaptimis, kurios padės ilgą laiką išsaugoti šį vertingą produktą.
Kiek laiko išsilaiko moliūgas?
Pasak Swainston, moliūgą galima laikyti iki 6 mėnesių, tačiau tinkamumo laikas priklauso nuo veislės ir sąlygų, kuriomis jis buvo veikiamas. Svarbiausia yra surinkti moliūgą prieš šalną, paliekant nedidelę stiebo dalį, kad būtų sumažinta žalos rizika. Priešingu atveju net ir nedidelė žala gali sukelti puvimą.
Paruošimas sandėliavimui
Kad moliūgas ilgai išsilaikytų, po derliaus nuėmimo jį reikia padėti 1-2 savaitėms šiltoje vietoje, kad išdžiūtų. Optimali temperatūra tam yra apie 27 laipsnius. Swainston primygtinai rekomenduoja nelaikyti moliūgų šaldytuve, nes didelė drėgmė ir šaltis gali neigiamai paveikti jo būklę.
Namų laikymo sąlygos
Kur geriausia laikyti moliūgą namuose? Specialistas pataria moliūgus dėti į patalpą, kurios temperatūra yra apie 16 laipsnių, o drėgmė – nuo 50 iki 70%. Svarbu atsiminti, kad moliūgų negalima dėti ant plikos žemės ar betono, nes dėl to jie pradės pūti. Vaisius geriausia pakelti nuo grindų šiaudais, kartoniniais ar mediniais padėklais.
„Idealiausias pasirinkimas yra laikyti savo moliūgus ant lentynų ar lentynų“, – pridūrė Swainston.
Laikymo taisyklės
Be to, svarbu, kad tarp vaisių būtų pakankamai vietos. Moliūgai neturėtų būti per arti vienas kito, kad oras galėtų laisvai cirkuliuoti. Tai padės išvengti greito vaisių gedimo ir prailgins jų galiojimo laiką.
Laikydamiesi paprastų taisyklių, moliūgo skoniu galėsite mėgautis visą rudenį ir žiemą, džiugindami save ir savo artimuosius įvairiais patiekalais iš šios nuostabios daržovės.
