Lavašas – universalus produktas, iš kurio lengvai ir greitai paruošite daugybę skanių pusryčių, užkandžių ir originalių patiekalų.
Paruošti reikės šių ingredientų:
–
bet kokios rūšies maltos mėsos, 400 g;
– pitos, 3 lakštų;
– kiaušinių, 3 vnt;
– svogūno, 1 vnt;
– pieno, 70 ml; –
druskos, pipirų, prieskonių, žolelių.
Gaminimo procesas
Svogūnai
smulkiai supjaustomi
ir pakepinami augaliniame aliejuje, kol iškeps, atvėsinami.
Įdaras pag
ardinamas
druska, pipirais, mėgstamais prieskoniais, smulkiai supjaustytais žalumynais ir pakepintais svogūnais
.
Patarimas: benderikus galite gaminti su įvairiais įdarais, nebūtinai mėsos – tai gali būti sūdyta varškė, žali svogūnai su virtais kiaušiniais ir žolelėmis, tiesiog tarkuotas sūris arba su svogūnais kepti grybai. Yra daugybė variantų, rinkitės pagal savo skonį.
Lavašą supjaustome juostelėmis, kad galėtume suvynioti standartinio dydžio ir formos trikampius benderikus
. Ant lavašo juostelės dedame šiek tiek maltos mėsos, išlyginame per visą ilgį ir suvyniojame juostelę į trikampį.
Įmušame kiaušinius su druska ir pipirais, pamerkiame paplotėlius iš visų pusių ir kepame įkaitintame augaliniame aliejuje, kol apskrunda.
Patarimas: norėdami įsitikinti, kad jie iškepė tiksliai, darykite tai po dangčiu ant mažos ugnies, tada vidiniai pitos sluoksniai bus minkšti.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
