Šis receptas užkariaus jūsų širdį. Jis nereikalauja daug darbo, o patiekalas gaunasi labai gardus. Svarbiausia tinkamai supjaustyti bulves. Nereikia gaišti laiko trinant gumbus. Tiesiog sudėkite juos į blenderio dubenį, supjaustykite gabaliukais ir sutrinkite. Galite perleisti per mėsmalę. Tuomet patiekalas gausis purus, švelnus, minkštas.
Viskas, ko jums reikės drantams:
- Reikės: 500 g bulvių;
- 1 kiaušinio;
- 1 svogūno;
- 2 valgomųjų šaukštų miltų;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- druska, pipirai.
Bulves ir svogūną nulupkite, atsitiktinai supjaustykite. Sudėkite daržoves į trintuvo dubenį ir plakite dideliu greičiu. Jei ruošiate didelį kiekį, geriau naudoti mėsmalę.
Sumaltas daržoves sudėkite į dubenį ir palikite maždaug 5 minutes, kad išsiskirtų sultys. Nusausinkite, daržovių mišinį perkeldami į sietelį ir šiek tiek nuspausdami. Grįžkite atgal į dubenį ir įmuškite kiaušinį. Supilkite miltus, pagardinkite druska ir pipirais ir išmaišykite.
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Šaukštu sudėkite daržovių mišinį į keptuvę ir apkepkite iš abiejų pusių, kol paruduos. Būtinai uždenkite dangčiu. Ugnis turi būti vidutinė.
Paruoštus blynus išklokite ant popierinių rankšluosčių, kad pasišalintų riebalų perteklius. Perkelkite į dubenį, užpilkite grietine ir patiekite.
