Tyrimai rodo, kad pusryčių nevalgymas yra siejamas su didesniu cholesterolio kiekiu kraujyje. Apie tai informuoja leidinys „Eating well“.
Taip yra dėl kelių priežasčių. Pirmiausia, jei kaskart nevalgote pusryčių, rizikuojate, kad jūsų vidinis laikrodis, moksliškiau – cirkadinis ritmas – gali būti sutrikdytas.
Viena iš jo funkcijų yra lipidų apykaita. Kai vadinamasis vidinis laikrodis išsiderina, gali pakisti kai kurie genai ir fermentai, atsakingi už cholesterolio reguliavimą.
Dietologė Michelle Routhenstein teigia, kad be rytinio valgio kepenų fermentas HMG-CoA reduktazė, kuris kontroliuoja cholesterolio gamybos greitį, tampa aktyvesnis ir gamina daugiau MTL bei bendrojo cholesterolio.
Ji aiškina, kad žmonės, kurie kasdien pusryčiauja, gali padėti išvengti cholesterolio „šokinėjimo“, kurie pasitaiko pabudus. Pasak M. Routhenstein, įprastai cholesterolio sintezė pasiekia piką anksti ryte, tačiau pusryčiai suteikia maistinių medžiagų, kurios padeda sušvelninti šį procesą.
Be to, ryte nieko nesuvalgius, dienos eigoje žmonės linkę užkandžiauti, o dažnai į rankas pakliūva daug angliavandenių ar riebalų turintis maistas.
Kardiologas Randy Gouldas atviras – pusryčių nevalgymas gali sukelti medžiagų apykaitos pokyčius, kurie didina cholesterolio gamybą ir taip pat gali lemti persivalgymą vėliau dieną.
Jis taip pat aiškina, kad pusryčių praleidimas gali privesti prie to, kad pasikeis leptino ir grelino hormonų veikla, didinti alkį ir skatinti atsparumą insulinui.
„Ši kombinacija gali pabloginti organizmo gebėjimą pašalinti cholesterol iš kraujo ir dar labiau prisidėti prie didesnio MTL cholesterolio kiekio“, – įspėja R.Gouldas.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
