Greitas abrikosų uogienės gaminimo receptas – labai tiršta ir aromatinga. Svarbiausia šiame recepte – nepervirti uogienės, kad ji būtų tiršta ir tiršta.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
–
abrikosų, 2 kg;
– cukraus, 1 kg;
– citrinos sulčių, 50 ml;
– agaro agaro, 20 g + vandens, 50 ml.
Gaminimo procesas
Abrikosus galite rinktis įvairius, net labai pernokusius
. Abrikosus nuplaukite, nusausinkite ir išimkite kauliukus.
Agarą-agarą užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 15 minučių, kol visiškai išbrinks.
Sudėkite į puodą, supilkite citrinos sultis ir cukrų ir masę suplakite panardinamuoju trintuvu
.
Patarimas: abrikosus galite susmulkinti iki tyrės būsenos arba šiek tiek, kad liktų abrikosų gabalėlių. Viskas priklauso nuo jūsų skonio.
Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami.
Užvirus, maišydami virkite 5 minutes
. Supilkite agarą ir virkite 3 minutes, nuolat
maišydami
. Supilkite
uogienę į sterilizuotus stiklainius, užsukite ir palikite taip, neapsukdami ir neužsukdami. Taip
galite pasigaminti uogienę iš bet kokių uogų ir vaisių.
Patarimas: jei norite dar tirštesnės ir tirštesnės uogienės, kiekvienam kilogramui uogų įberkite 15 g agaro agaro.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
