Labai šokoladinis pyragas iš paprastų produktų.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
miltų, 200 g;
– kakavos, 40 g;
– raugo, 12 g;
– vanilinio cukraus, 1 paketėlis
; – cukraus, 180 g; –
kefyro, 200 ml; –
kiaušinio, 1 vnt;
– augalinio aliejaus, 80 g; –
tirpios kavos, 1,5 šaukštelio
; – verdančio vandens, 150 ml;
– druskos, ketvirtadalis šaukštelio
;
– bananų, 3 vnt.
Kremui paruošti paimkite:
–
grietinėlės, 300 g;
– miltelių, 50 g; –
grietinės
.
100 г.
Antrajam kremui: 1. Sviestą ištrinti su grietinėle, 2:
–
grietinės, 500 g;
– miltelių, 50-70 g.
Trečiajam kremui:
–
grietinės milteliai, 2 pakuotės
; – pienas, 300 ml; –
grietinė,
100 g.
Gaminimo eiga
Miltai sumaišomi su kakava ir persijojami.
Kitame inde sumaišomas kefyras, kiaušinis, augalinis aliejus ir mišinys supilamas į sausus ingredientus, išmaišoma
. Kava užplikoma verdančiu vandeniu
ir supilama į
tešlą
, išmaišoma
iki vientisos masės
. Forma išklojama pergamentu ir išdėliojama tešla
, išlyginama.
Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių temperatūros ir kepama 35 – 40 minučių, kol bus paruošta
.
Grietinėlę sumaišyti su milteliniu cukrumi ir išplakti iki purumo, supilti grietinę ir išmaišyti plakikliu
. Pagal skonį galima paruošti bet kurį iš 3 kremo variantų.
Formuoti tortą, aptepti kremu ir uždengti bananų apskritimais
. Papuošti tortą ištirpintu šokoladu ir padaryti skyrybas iešmeliu
.
Palikti šaldytuve porai valandų.
