Skanių ir sočių šventinių salotų receptas. Receptas tiems, kurie pasninkauja per Naujuosius metus
Padažui paruošti reikės šių ingredientų:
–
sultinio, 150 ml;
– druskos, pagal skonį;
– cukraus, pagal skonį; –
pipirų, pagal skonį;
– garstyčių, 1 šaukštelis
; – citrinos sulčių arba 9% acto, 1 valgomasis šaukštas
; – augalinio aliejaus, 300-450 ml.
Padažo užtenka 2 porcijoms salotų.
Salotoms paruošti reikės šių ingredientų:
–
bulvių ir morkų, po 2 vnt.;
– žirnelių, 200 g;
– konservų, kuo daugiau, tuo skaniau
; – marinuotų pipirų, 300 g;
– majonezo, žolelių, druskos ir pipirų pagal skonį;
– svogūno, 1 vnt.
Paruošimo eiga
Svogūną supjaustyti mažais kubeliais ir marinuoti (druskos
, 1 arb.
L, cukraus, 2 valg. š., acto, 1 valg. š., karšto vandens, 150 ml).
Liesam majonezui skystį iš konservuotų žirnelių sumaišykite su visais kitais ingredientais ir suplakite panardinamuoju trintuvu. Įpildami aliejaus, pirmiausia įpilkite pusę, tada pažiūrėkite į majonezo konsistenciją ir įpilkite tiek, kiek, jūsų manymu, reikia.
Virtas bulves sutarkuokite stambia tarka
.
Ant lėkštės suformuokite salotų žiedą.
- Pirmas sluoksnis – bulvės, šiek tiek sutrintos, druskos ir pipirų pagal skonį. Aptepkite majonezu.
- Antrasis sluoksnis – bet kokie žuvies konservai, susmulkinti šakute ir išdėlioti.
- Trečias sluoksnis – iš marinato išspaustas svogūnas, išteptas majonezu.
- Ketvirtas sluoksnis – žirneliai.
- Penktasis sluoksnis – tarkuotos morkos ir majonezas.
- Šeštasis sluoksnis – konservuotų marinuotų pipirų gabaliukai.
Uždenkite plėvele ir įdėkite į šaldytuvą 1 valandai.
