Minkštos varškės bandelės, kurių kepimui nesugaišite daug laiko, todėl galite drąsiai gaminti jas pusryčiams ar popietiniam užkandžiui.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
varškės, 250 g;
– kiaušinių, 2 vnt.;
– cukraus, 60 g;
– miltų, 250 g; –
augalinio aliejaus, 2 šaukštai
; – raugo, 7 g; –
druskos, žiupsnelis
; – vanilino pagal skonį, cukraus pudros.
Kepimo procesas
Iš šio produktų kiekio gausite 12 standartinių bandelių.
Orkaitė įkaitinama iki 180 °C.
Miltai persijojami.
Kiaušiniai sumaišomi su druska ir cukrumi, išplakami plaktuvu.
Įdedama varškė, išminkoma, tada supilamas augalinis aliejus, išmaišoma.
PatarimasJei varškė yra gremėzdiška, išplakite ją mikseriu.
Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius ir supilkite į masę, iš pradžių išminkykite mentele, tada išminkykite rankomis.
Pabarstykite stalą miltais, paskirstykite tešlą, padarykite dešrelę, padalykite ją į 12 gabaliukų, kiekvieną gabaliuką susukite į bandelę
.
Kepimo
skardą išklokite pergamentu ir išdėliokite bandeles, galite jas šiek tiek suploti.
Aptepkite plaktu kiaušinio tryniu
. Kepkite bandeles apie 20-25 min. Jei norite, atvėsusias bandeles apibarstykite cukraus pudra.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
