Chačapuri galima gaminti su įvairiais įdarais, o jei nemėgstate špinatų, rinkitės kitą, jums labiau patinkantį variantą. Tešlą galite paruošti iš anksto arba naudoti pirktinę tešlą.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
- sluoksniuotos tešlos, 250 g;
- sūrio „Suluguni”, 150 g;
- špinatų, 50 g;
- leeson, 20 g;
- lydytas sviestas, 10 g.
Gaminimo procesas
Špinatus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite, sumaišykite su tarkuotu sūriu, kurį galite brokuoti pagal skonį, ir šiek tiek pasūdykite.
Tešlą iškočiokite į kvadratą, aptepkite lydytu sviestu, į vidurį sudėkite įdarą, užspauskite kraštus per vidurį, kad gautumėte voką
. Iškočiokite kočėlu, aptepkite leesonu ir sudėkite į
kepimo
skardą
. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 10 minučių, kol paruduos
. Karštus chačapurius
aptepkite
sviestu ir patiekite.
Štai taip paprasta pasigaminti chačapuri su įvairiais įdarais pagal savo skonį, pasigaminkite saldžių ir sūrių variantų, kad paįvairintumėte valgiaraštį. Imkite sluoksniuotos tešlos, tiek pūstos, tiek neraugintos, priklausomai nuo to, kokio įdaro norite, kad pagamintumėte skanius pusryčius, vakarienę ar užkandį.
