Salotos, kuriose harmoningai dera vištiena, grybai, sūris, agurkai ir žirneliai. Kartu su gražiu apipavidalinimu šios salotos yra tiesiog nepakartojamos.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
–
Virtos vištienos filė, 200 g;
– grybų, 180 g;
– svogūnų, 140 g; –
česnako, 1 skiltelė
; – virtų kiaušinių, 6 vnt;
– marinuotų agurkų, 150 g;
– konservuotų žirnelių, 150 g;
– sūrio, 100 g; –
graikinių riešutų, 30 g;
– majonezo, 200 g; –
druskos, pipirų, žolelių.
Gaminimo procesas
Filė išvirti pasūdytame vandenyje su prieskoniais, atvėsinti ir supjaustyti gabaliukais.
Agurkus taip pat supjaustyti gabaliukais.
Sūrį
sutarkuoti
stambia tarka
. Svogūnus supjaustyti kubeliais, pievagrybius supjaustyti gabaliukais ir kartu pakepinti, kol iškeps, pagal skonį pasūdyti ir papipirinti.
Padažui majonezą sumaišyti su išspaustu česnaku, smulkintomis žolelėmis ir smulkintais riešutais.
Mėsą sudėkite į salotinę ir aptepkite puse padažo
. Pusę kiaušinių supjaustykite apskritimais ir uždėkite ant salotinės sienelių. Kitą kiaušinių pusę supjaustykite kubeliais
. Ant kiaušinių
supilkite grybus ir svogūnus
.
Druska ir pipirai. Išdėliokite
agurkų kubelius
. Vėl ant salotinės sienelių išdėliokite kiaušinių apskritimus
. Salotas apliekite padažu, pabarstykite žirneliais ir tarkuotu sūriu.
Salotas papuoškite žalumynais
.
Uždenkite plėvele ir palikite šaldytuve kelioms valandoms
.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
