Šis orkaitėje keptas baklažanų patiekalas jau seniai tapo vienu iš mūsų mėgstamiausių. Jums nereikia daug produktų, daugiausia baklažanų ir vištienos krūtinėlės, žolelių ir prieskonių.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
baklažanai, 1 – 2 vnt;
vištienos krūtinėlė, 200 g;
kiaušinis, 1 vnt.;
svogūnai, česnakai pagal skonį;
druskos, pipirų;
garstyčių ir grietinės po 1 a.š.;
pomidorų sultys;
sūris.Virimo procesas
Vištieną supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į blenderį. Įdėkite svogūną ir sutrinkite mišinį, kol susmulkinsite.
Faršą sumaišykite su smulkiai pjaustytais krapais, grietine, garstyčiomis, druska ir pipirais bei kiaušiniu.
Baklažanus supjaustykite išilgai plonomis juostelėmis, pasūdykite ir palikite 15 minučių.
Baklažanus nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Į kepimo indą supilkite šiek tiek pomidorų sulčių.
Ant kiekvienos baklažanų juostelės dėkite maltą mėsą, susukite ir įdėkite į formą. Taip susukame visus baklažanus.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite indą 35 minutes.
Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, patiekalą pabarstykite tarkuotu sūriu.
Patiekdami apibarstykite šviežiomis žolelėmis.
Kaip įdarą tokiems skaniems ir paprastiems suktinukams galite naudoti ir bet kokį kitą maltą mėsą, sumaišyti su grybais ar įdarui naudoti vištienos kepenėles.
