Šokoladinis ir medaus pyragas „Spartakas”. Greitas pyragas be plutos iškočiojimo

Tai vienas iš populiariausių ir gardžiausių pyragų, kurio skonis ir aromatas jums tikrai patiks. Originaliame variante reikia iškočioti 10 pyragaičių ir kepti juos atskirai, tačiau šiame recepte viskas vyksta greitai ir lengvai.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

–

kiaušinių, 3 vnt.;

– vanilino pagal skonį;

– miltų, 130 g; –

medaus, 2 šaukštai

; – cukraus, 100 g;

– žiupsnelio druskos

; – raugo, 1

šaukštelis

; – kakavos, 20 g.

Kremui paruošti reikia:

–

virinto sutirštinto pieno, 1 skardinė;

– sviesto, 150 g.

Tortui papuošti naudokite tarkuotą juodąjį šokoladą ir kokoso drožles, bet tai pagal skonį, galite pakeisti kitais produktais.

Paruošimo procesas

Kiaušinius sumaišykite su druska ir pradėkite plakti, tada palaipsniui įmaišykite vaniliną ir cukrų, masę plakite iki tirštos ir purios masės 7 min.

Supilkite medų ir gerai išplakite iki vientisos masės

. Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais ir kakava, išmaišykite.

Sausą mišinį supilkite į kiaušinių masę ir išmaišykite mentele

.

Tešlą padalykite į 3 dalis, jei kepsite apvaliose formelėse

.

Jei naudosite didelę kepimo formą, tada nedalykite

. Formą išklokite pergamentu, sudėkite tešlą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.

Atvėsinkite popieriuje, tada išimkite ir suformuokite tortą, aptepdami pyragėlius kremu.

Kremui suminkštintą sviestą išsukite iki purumo ir dalimis supilkite kondensuotą pieną, plakite iki purumo ir vientisos masės.

Šonus ir viršų taip pat ištepkite kremu, papuoškite pagal skonį ir siųskite 4-6 valandoms į šaldytuvą, kad tortas gerai įsigertų.