Maistas turi kelti apetitą vien savo išvaizda. Šie konservuotų agurkų suktinukai su saldžiosios paprikos gabalėliais viduryje atrodo labai gražiai, apetitiškai ir gali papuošti jūsų šventinį stalą. Juos paruošti nesudėtinga, bet kiek daug estetinio ir skonio malonumo gausite!
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
agurkų;
– raudonosios arba geltonosios oranžinės paprikos
; – garstyčių sėklų
; – krapų skėčių.
1 litrui marinato paruošti reikės:
–
cukraus, 3 šaukštai;
– druskos, 1 valgomasis šaukštas
; – 9 % acto, 50 ml.
Paruošimo procesas
Agurkus geriau rinktis vidutinio dydžio arba didelius – kad būtų galima supjaustyti gero ilgio plonomis juostelėmis.
Saldžioji paprika supjaustoma šiaudeliais, kurie savo ruožtu perpjaunami į 2 dalis – gabaliukai turi tilpti agurkų suktinuko viduje. Agurkai
ir paprika, žinoma, nuplaunami
Agurkai daržovių skustuku supjaustomi plonomis juostelėmis ir kiekviena jų suvyniojama su gabalėliu paprikos viduje.
Labai sandariai sudedami į stiklainius, į kurių dugną pirmiausia įdedama krapų, skiltelė česnako, šiek tiek garstyčių sėklų.
Ant viršaus taip pat uždėti krapų šakelių.
Užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite dangteliu ir palikite 15 minučių.
Iš stiklainių nukoškite vandenį, sumaišykite su cukrumi ir druska, užvirinkite, įpilkite acto, pavirkite dar pusę minutės ir išpilstykite į stiklainius.
Patarimas: teisingai apskaičiuokite druskos ir cukraus kiekį pagal vandens kiekį stiklainiuose.
Užsukite dangtelius, apverskite stiklainius aukštyn kojomis, suvyniokite ir palikite, kol atvės.
Laikykite rūsyje arba sandėliuke.
Gaminimo procesas reikalauja daug darbo, tačiau toks grožis to vertas – patiekalas papuoš jūsų šventinį stalą ryškiomis spalvomis.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
