Kol orkaitė įkaista, jau turite paruošti sausainių tešlą. Paprastas, bet skanus varškės sausainių prie arbatos receptas.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
varškės, 300 g;
– vanilinio cukraus pagal skonį
; – cukraus, 2 šaukštai
; – miltų, 250 g;
– kiaušinio, 1 vnt;
– žiupsnelio druskos
; – sviesto arba kokybiško margarino, 125 g.
Gaminimo procesas
Įjunkite orkaitę 200 laipsnių C.
Sumaišykite varškę su suminkštintu sviestu, kiaušiniu, druska ir cukrumi, vaniliniu cukrumi.
Masę galima išminkyti šakute arba mikseriu.
Persijokite miltus ir supilkite juos į masę, užminkykite labai minkštą ir elastingą tešlą, uždenkite ją maistine plėvele ir 15-20 min. padėkite į šaldytuvą.
Tešlą iškočiojame į stačiakampį, susukame į ritinėlį ir supjaustome nedideliais gabalėliais, kuriuos dedame ant pergamentu išklotos
kepimo
skardos perpjauta puse į viršų – rožės forma.
Šaukštą cukraus sumaišome su pakeliu vanilinio cukraus ir apibarstome rožėmis.
Kepame apie 20 minučių 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje
.
Patarimas: sausainius galite apibarstyti ne tik cukrumi, sumaišykite juos su smulkintais riešutais, džiovintų vaisių gabalėliais, džiovintomis aguonomis, sezamo sėklomis ir pan.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
