Pagaminti naminę Nutella per 10 minučių labai lengva ir paprasta. Tai bus puikus pusryčių priedas. Desertas pasirodys labai skanus ir švelnus. Jis nėra labai panašus į originalią Nutella, labiau panašus į kremą ar pudingą, bet ne mažiau skanus.
Kaip pasigaminti Nutella namuose
Ypatingų gaminimo paslapčių nėra. Tik svarbu laikytis recepto ir viskas tikrai pavyks. Naminei Nutellai reikės šių ingredientų:
- 500 ml pieno;
- 1 puodelis cukraus;
- 1⁄2 stiklinės maltų riešutų;
- 2 kupinų šaukštų kakavos;
- 2 šaukštai miltų;
- 60 gramų sviesto.
Iš pradžių verta paruošti visus produktus. Galite paimti bet kokius riešutus, viskas priklauso nuo individualių pageidavimų. Jei vartojate žemės riešutus, pirmiausia turite juos pakepinti, kol suminkštės, o tada susmulkinti.
Giliame inde reikia sumaišyti cukrų, miltus ir kakavą. Įpilkite 50 ml pieno ir gerai išmaišykite. Taip išvengsite gumulėlių susidarymo ir pasieksite tirštą masę. Po to supilkite likusį pieną ir gerai išmaišykite.
Gautą šokolado masę sudėkite į puodą storu dugnu. Visą laiką maišydami, kad nesudegtų, užvirinkite ant silpnos ugnies. Stenkitės kiek įmanoma susmulkinti riešutus. Galite naudoti medinį kočėlą arba kavos malūnėlį.
Kai kremas pradės virti, nukelkite nuo viryklės. Galite pažvelgti į burbulus. Kai tik jie atsiranda ir pats kremas siekia šaukštą, vadinasi, viskas paruošta. Į gautą masę suberkite sviestą ir riešutus. Maišykite, kol aliejus visiškai ištirps. Prieš naudodami leiskite Nutellai šiek tiek atvėsti, nes karšta ji nėra labai skani.
Kaip pasigaminti naminę Nutella su kiaušiniais
Tai paprasta ir prieinama naminio delikateso versija, pagaminta iš kiekvienos šeimininkės šaldytuve esančių produktų:
- 400 ml pieno;
- 2 kiaušinių;
- 300 gr. Sachara;
- 1⁄2 stiklinės riešutų;
- 4 šaukštai miltų;
- 3 šaukštų kakavos;
- 2 šaukštai aliejaus;
- vanilės pagal skonį.
Blenderiu arba mikseriu reikia išplakti kiaušinius su cukrumi, įpilti kakavos ir vanilino, o po to į masę lėtai įpilti mažesnę pieno dalį. Kartu su miltais išminkykite vienalytę tešlą, kad neliktų gumuliukų.
Į mišinį supilkite ištirpintą sviestą ir likusį pieną, vėl išmaišykite, pavirkite vandens vonelėje, bet neužvirinkite.
Naminės Nutella receptas su medumi
Labai savitą skonį išgausite, jei į desertą vietoj cukraus dėsite medaus. Dėl įvairovės galite derinti įvairius riešutus ir šokoladą. Norėdami paruošti, turite paimti:
- 20 ml pieno;
- 10 g migdolų ir lazdyno riešutų;
- po 75 g juodojo ir pieniško šokolado;
- 30 g pieno miltelių;
- 20 g medaus;
- žiupsnelis druskos.
Riešutus pirmiausia reikia kalcinuoti ir susmulkinti į pastą. Ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje dvi minutes. Pieną ir medų užvirinkite.
Į pieną supilkite ištirpintą šokoladą, išmaišykite ir visą mišinį supilkite į trintuvą su riešutais. Kai mišinys tampa visiškai vienalytis, jį reikia atvėsinti. Tik atvėsęs jis bus paruoštas valgyti.
Verta paminėti, kad „Nutella“ yra daugelio vaikų mėgstamiausias skanėstas. 90-aisiais makaronai pirmą kartą pasirodė posovietinėje erdvėje. Jis tepamas ant duonos, sausainių, naudojamas kaip kremas kepiniams ir tiesiog valgomas šaukštu tiesiai iš stiklainio.
Po to, kai sveikas gyvenimo būdas pradėjo populiarėti, paaiškėjo, kad „Nutella“ negali pasigirti sveika kompozicija. Jame yra daug palmių aliejaus, konservantų ir riebalų, kurie prisideda prie antsvorio, diabeto ir kitų sveikatos problemų.
Didelė produkto kaina taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Todėl dabar daugelis jį ruošia namuose – ir pigiau, ir sveikiau.
