Agurkai būna labai skanūs, traškūs, su aštriomis ir saldžiomis natomis.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
agurkų, 3,5 kg;
– aitriųjų paprikų kečupo, 8 šaukštai
; – vandens, 1,5 l
; – cukraus, 100 g;
– druskos, 2 šaukštai
; – 9 proc. acto, 100 ml; –
pipirų grūdelių, 5 vnt. 1 l stiklainyje
; – česnako, 4 skiltelės 1 l stiklainyje
; – lauro lapų, 2 vnt.
Paruošimo procesas:
Agurkus nuplauti, užpilti švariu, šaltu vandeniu ir palikti 5 val. taip stovėti.
Kiekvieno stiklainio dugne sudėti žoleles ir prieskonius, tada agurkus
.Kečupą sumaišyti su vandeniu, druska ir cukrumi, užvirinti ir virti apie 10 min.
Karštą marinatą supilkite į stiklainius, užsukite dangtelius ir apverskite
. šiltai uždenkite ir palikite, kol visiškai atvės.
agurkus laikykite rūsyje arba kambario temperatūroje
.
Patarimas: tokie pikantiški agurkai tinka įvairioms salotoms, įskaitant alyvuogių, salotas su burokėliais, grybais, žuvies patiekalus. Jų galite dėti į aštrius padažus – pavyzdžiui, majonezą, sumaišytą su smulkintais česnakais, krapais ir smulkiai tarkuotais agurkais. Puikiai tinka prie mėsos patiekalų ir kebabų.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
