Labai paprastas greito sotaus patiekalo receptas. Pasirodo, šauniau nei pica. Čia yra reikalingi produktai:
- 3 bulvių;
- 1 svogūnas;
- 1 morkos;
- 1 paprikos;
- žali svogūnai;
- 150-200 g sūrio;
- druskos, pipirų;
- augalinis aliejus;
- 3 kiaušinių;
- 250 ml pieno;
- 200 g miltų;
- 2 arb kepimo milteliai;
- žiupsnelis druskos.
Bulves nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite. Gautą mišinį užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 5 minutes nusistovėti. Tada rankomis atsargiai išspauskite drėgmę.
Kiaušinius išplakite šluotele, įberdami šiek tiek druskos. Supilkite pieną ir išmaišykite. Įsijokite miltus, kepimo miltelius ir išmaišykite, kad susidarytų vienalytė masė.
Svogūną susmulkinkite, morkas sutarkuokite ir pakepinkite keptuvėje. Į juos suberkite smulkintus pipirus ir pakepinkite dvi minutes. Iškeptą atvėsinkite ir supilkite į tešlą. Ten nusiųskite bulves ir pjaustytus svogūnus. Pabarstykite pipirais ir druska ir gerai išmaišykite.
Paimkite kepimo indą ar skardą, patepkite aliejumi ir supilkite gautą mišinį. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20-25 minutėms. Pasibaigus laikui, supjaustykite patiekalą porcijomis ir mėgaukitės skoniu.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
