Avižiniai sausainiai būna traškūs, trapūs ir aromatingi. Juos paruošti paprasta, o gaunasi daug.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
avižinių dribsnių, 160 g;
– miltų, apie 230 g; – kiaušinio, 1 vnt;
– cukraus, 150 g; –
sodos ir raugo po 1 šaukštelį;
– vandens, 1 valgomasis šaukštas
; – medaus, 25 g; –
sviesto, 140 g.
Paruošimo procesas
Visus sausus ingredientus sumaišykite į vieną mišinį
Sumaišykite medų, sviestą, sodą, kepimo sodą, raugą ir padėkite ant nedidelės ugnies.
Supilkite mišinį į sausą mišinį, įpilkite vandens ir kiaušinį, užminkykite tešlą
. Padėkite tešlą ant darbinio paviršiaus, iškočiokite maždaug 0,5 cm storio sluoksnį, supjaustykite kvadratėliais arba sausainių formelėmis išpjaukite sausainius.
Kepimo skardą išklokite pergamentu ir išdėliokite sausainius
.
Kepkite 190 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių.
PatarimasJei neturite greitai paruošiamų avižų, paimkite įprastų avižų ir sumalkite jas trintuvu. Į šiuos sausainius taip pat galite dėti įvairių įdarų – aguonų, smulkintų riešutų, džiovintų vaisių gabalėlių.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
