Salotos „Rožinis flamingas” – išskirtinis patiekalas, kuriame dera vištienos švelnumas, kumpio pikantiškumas ir prinokusių pomidorų sultingumas. Pavadinimą salotos gavo dėl šviesiai rožinės spalvos, kurią pomidorai suteikia salotoms kartu su kitais ingredientais, taip pat dėl elegantiško pateikimo ir erdvios tekstūros.
Šios salotos dažnai patiekiamos šventiniam stalui, nes atrodo įspūdingai ir yra subalansuoto skonio.
Patiekalo pagrindas – virta arba kepta vištienos filė, kuri salotoms suteikia sotumo ir minkštumo. Kumpelis suteikia sotumo ir lengvą sūroką natą, o švieži arba šiek tiek apkepti pomidorai – gaivumo ir šiek tiek rūgštumo.
Sudedamosios dalys: – pomidorai, sūris, pomidorų sūris, pomidorų sūris, pomidorų sūris, sūris, sūris, sūris, sūris, sūris, sūris:
- Vištienos kumpis – 1 vnt;
- kumpio – 150 g;
- pomidorai – 2 vnt;
- saldžioji paprika – ½ vnt;
- česnakas – 1 skiltelė;
- druskos – ¼ šaukštelio;
- majonezo – 1 valgomasis šaukštas.
Salotų „Pink Flamingo” paruošimas:
Išvirkite vištienos šlaunelę, išardykite ją skaidulomis ir smulkiai supjaustykite. Kumpį supjaustykite nedidelėmis juostelėmis
. Iš pomidorų pašalinkite šerdį ir supjaustykite griežinėliais. Panašiai supjaustykite saldžiąją papriką ir sumaišykite daržoves dubenyje su vištiena ir kumpiu
. Į salotas įspauskite česnako skiltelę, salotas pagardinkite majonezu, druska.
Gauname paprastas ir skanias salotas „Pink Flamingo”. Tai puikios greitai paruošiamos salotos užkandžiui.
