Pagal šį receptą galėsite virti sluoksniuotus koldūnus tiek ant garų, tiek įprastu būdu – puode.
Gaminti reikės šių ingredientų:
–
miltų, 800-1000 g;
– kiaušinio, 1 vnt.;
– kefyro, 0,5 l
; – cukraus, 1 valgomasis šaukštas
; – mielių, 50 g; –
žiupsnelio druskos.
Paruošimo procesas
Mieles išminkykite šakute ir sumaišykite su visais kitais ingredientais, išskyrus
miltus. Miltus persijokite ir sumaišykite su druska, supilkite į masę ir užminkykite tešlą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje, kol pakils
. Pabarstykite darbo paviršių miltais, iškočiokite tešlą ir formuokite koldūnus su įdarais pagal savo skonį. Koldūnus
galima virti
pasūdytame
vandenyje arba troškinti garuose – bet kuriuo atveju gausite labai purius gaminius
.
Kitą dieną šiuos koldūnus galite apkepti svieste ir gausite skanius bei minkštus pyragėlius.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
