Ingredientai:
- 2 kg kiaulienos sprandinės
- 500 g svogūno
- 100 ml sojos padažo
- 2 str. l. Adžikas
- 1,5 val. l. metų
Paruošimas:
Svogūną supjaustykite dideliais pusžiedžiais į gilų dubenį. Įberkite druskos ir sutrinkite rankomis, kad iš svogūno išsiskirtų sultys. Mėsą supjaustome dideliais gabalėliais.
Į mėsą įpilkite adžikos, sojų padažo ir druskos. Kruopščiai išmaišykite ir palikite per naktį šaldytuve, kad pasimarinuotų.
Prieš pat kepimą apkepkite mėsą su svogūnais. Suverkite ant iešmelių ir kepkite kebabą ant žarijų, kol iškeps.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
